オオタニワタリさん

(・_・;)何？なんですか？？のタイトルでしょ？

実は１２月からの新メニュー「石垣ちゃんぷるー」で使用している食材なんで

す。

まぁ・・・絶対見たことあるもの。簡単に言うと「観葉植物？」なんです。

私なんて最初見たとき「これ食べていいんですか？ラオバン」(＠_＠;)って聞きた

かったくらいですもん(笑)

でもこれがおいしい・・・・・(*^。^*)ちゃんぷるーって聞くと苦いイメージありますが、

これは全くです！

歯ごたえあって少し粘り気があって、繊維質たっくさん！の食材です。

どうぞご心配なく！観葉植物といってもちゃんと食べれる食材なので、疑わずにぜ

ひぜひ食べてみてください！

ちなみにオオタニワタリさんはコレ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　

樹木や岩などに着生するシダ植物らしいです。

石垣島や台湾などでしか採れないらしく、ちょっとめずらしい食材ですって。