季節メニュー完成！

皆様こんにちはー！！

お元気ですか？？

今週の私は、絶不調。。。。

台湾に来て初めて発熱しましたー！

たまたまお休みだったので、病院に行って薬飲んで寝てたんですけど。

風邪ではなく、のどの炎症からくる熱みたいで。

台湾に来るまでずっと実家暮らしだったので、病気になれば家族総出で看病。

そんなことを思い出し、一人ウルウルしちゃいました(笑)

病気になると、なぜかものすごく心細くなるんですよね。

台湾で一人暮らしをされている方は多いと思いますが、くれぐれも体調には気を付けてくださいね。

さてここからは、呑兵衛の最新情報です！

季節限定メニューが完成しました＼(^o^)／

携帯で撮ったので、写りが悪くて申し訳ないですが。。。

新メニューとして、串焼はんぺん（三本）、厚揚げ焼、いかゴロ焼が仲間入り！

その他、竹の子わさび醤油などのさっぱり料理、和風ハンバーグなどの懐かし料理も戻ってきましたよー！！！

ぜひぜひ呑兵衛に食べに来られてはいかがでしょーか？！

素敵な事☆

ブログをご覧のみな様、こんにちは。

今週は雨が降らない、いいお天気が続いていましたねー！

休みの日に家にいるのがもったいないくらい。

しかし出不精の私は、家にいるほうが好きなんです。。。。

さて今日は、素敵なお話があります。

今、世界中で人気の「セーラー服おじさん」、ご存知ですか？！

ご存知ない方は、ググってくださいね。

実は先日、その「セーラー服おじさんが」、呑兵衛にいらっしゃいました！！

台北で開催されていたイベントに出演されていたとか？

「会えば幸せになれる」と言われているらしいのですよー！

その日、私はお休みだったのですが、たまたま呑兵衛に来てたんです。

たまたま呑兵衛に来ていた私が、「会えば幸せになれる」と言われているセーラー服おじさんに遭遇。

なんてラッキーなのでしょうか！！

店長の佳奈さんと一緒に、写真を撮らせていただきました。

私だけ私服なのが残念です。。

お忙しいのに、気さくに写真を撮っていただいて、本当にありがたい限りです。

次はゆっくり呑兵衛に来ていただけたらと思います。

皆さまにも、素敵なことが訪れますよーに！！！

透き通るような？！

はい！！寒くなりましたー！！

ほぼ雨が降っているせいで、気温がグッと下がりましたねー。

私としてはありがたいです。

台湾では、粽子（中華ちまき）を食べるまでは、不安定な気温が続くらしいですよ！

くれぐれも風邪を引かないように気を付けてください。

さて本日は、「生しらすのお刺身」を紹介したいと思います。

「シラス」とは、元々鮎やウナギ、イワシ、ニシン、イカナゴなどの稚魚の総称をさします。

この種の稚魚は体に色素が少なく、白から透明な色をしているので、こう呼ばれるみたいです。

一般的に「シラス」として売られ食されているのは、イワシの稚魚。

骨を含めて魚体を丸ごと摂取できるシラスは、カルシウム・タウリン・トリプトファンをはじめ、栄養素が豊富です。

老化防止や美肌効果、頭にも良いとされているシラス！

マスからこぼれ落ちるような「しらすおろし」もありますので、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか？

おめめ

４月に入りましたー！！

そして、暑くなりました。。。。

今月から一部スタッフの制服が、元のポロシャツに戻りました。

甚平気に入っていたんですが、気温が高いととにかく暑い！！！

ということで、ポロシャツに戻ったわけです。

涼しいとまではいきませんが、着心地はいいですねー＼(^o^)／

まだ少し不安定な天気が続くみたいですが、着実に暑くなっていきますよ。。。

さて今日は、前回季節メニューとして登場した鮪かぶと煮付けを紹介したいと思います。

かぶとに関してというか、マグロに関してですね。

まぐろはですね、実は栄養満点の魚でございます。

箇条書きに、簡単にご紹介したいと思います。

・美容と健康

・肝臓をサポート

・動脈硬化を防止

・心筋梗塞や脳梗塞を防ぐ

・DHA効果

・貧血を防止

・良質なたんぱく質

・栄養代謝を助ける

・カリウムが豊富

・緑黄色野菜とのコンビで完璧な食品に

このようにたくさんの効果が得られます。

呑兵衛には、マグロを使った料理がたくさんあります。

頭や顎、お腹やしっぽまで。

だいたいは、お刺身をはじめとする赤身が多いのですが、かぶと煮やカマ焼、テールステーキなどなど。

かぶとの煮付けは、目玉まで食べられますよー！！

大きい目玉には、コラーゲンたっぷり！

小さいころから、「魚の目を食べると頭がよくなる」と言われていたので、我が家では目玉争奪戦が繰り広げられていました。

まあ、頭が本当によくなるかは定かではありませんが。。。(笑)

ぜひぜひ、鮪かぶと煮付けを食べてみてはいかがでしょうか？？