気がつけば！！

今年もいよいよ残すところ1ヶ月！年末だよーーー！どうしよう・・^^;

新人といえど社員でマネージャーの私・・・

私の仕事を始めないと！

まずは、アルバイトさんの教育。接客とは何かを教え込むよ。

自分自身が楽しめる、楽しく仕事をすることによってお客さにも楽しくなっていただきたい。

なーに、難しいことを要求したいんじゃない。

自分がお客さんだったらどうされたいかを考えれば（考えられれば）

それでいいと思うから。


いま、うちのアルバイトさんを見ていて思うこと・・・

ただ時間を過ごしてるように感じる。

どうせやるなら楽しもうよ。愉しめば人はいきいきする。

生き生きしている人に会うことは楽しいこと、幸せなこと。と私は思う。


おっと、話がそれてしまった・・・

これから、年末・年始と飲む機会も増えますね。当店も宴会メニューを作ったよ。

こんな感じです。実際に試食しちゃいました。少し早めの宴会！！って感じで楽しかったです。

勤労感謝の日だよ

　本日ニッポンは日の丸の日ですね！

勤労感謝の日でした。最近日本の祝日を忘れかけています・・・

そこで、年越しはこたつにミカンで紅白を見る。気分だけでも日本を味わいたいと・・・

が、しかし台湾にはこたつがーーーー！こたつが売ってません。

短い冬のためだけに、日本から持ち込む気にもならず・・・。

せつないです。


でも、そんな台湾だけど寒いから

鍋は大好き!

先週からなんだか変化が無くて・・・。

毎週、ブログを更新するも、読者はいるのかな？

うーーん、わからん。

う～ん・・・・寒い！！

11月6日から、台北花博覧会始まりました。

でも、私・・・花博行ったことありません。

聞くところによると、ものすごく広いんだて！散歩がてらにどうでしょうーーってな

感じですかね？まぁ、4月まで開催してるそうだから

暇な休日にでも行ってみようかと・・・

その前に故宮博物館に行ってみたいのですが・・ハハ


さてさて、居酒屋呑兵衛はどんな感じ？

入社して早2ヶ月が過ぎようとしてますが、

まだまだ、不慣れな私。成長という言葉はないのか？

と、若干凹み気味。


週に2日は寂れたスナックで飲みながら、

どーしたら、お客さんに楽しんでもらえるのか！

飲み物の種類は足りてるの？などなど。

私としては、ウイスキーのボトルは置けないけど

ハイボールは導入したいと思うんだよねーーー。

日本で流行ってるって聞いたし、それに私個人も好きなのよね。


そうそう、またまた新しい鍋メニューが増えました。

その名も「二色鍋」！！

名前のとおり

一鍋の中に、キムチともつ鍋が入ってるんだよーー

一度に2つの味が楽しめる鍋になってます！！


忘年会,新年会に向けコースメニューも登場したし、

いよいよ、年末だーー！って感じ。

さてさて、今日もはりきってまいりましょう！！

宴会の季節だね！！

こんにちはーー。めっきり涼しくなってきた台北からお送りしてます。

今週は月曜から変な感じ。ってのも、お客さんが少なかったんです。

私、動いてないとひどく疲れる。特に仕事中は。

バタバタ,ワタワタしてたいのにーーー。こればっかりはどう仕様も無い・・・・

分かっちゃーーいるけど止めらんない。

まぁ、それはおいておいて、

11月もすでに三分の一が過ぎようとしてる。

早いわーー。仕事はじめたら時間が早い。

学校のみ通ってたときは、1日って長いんだねって思えたけど

今は、あっ！て間に夜だったりしてね。

気持ち的にも大詰めな感じなのです。


最近は、年末に向け

当店の名物オヤジもはりきってるのですよ。

なかなか、いい案が浮かばないのか多少イライラはしてるみたいですけどね。

まぁ、台湾の人は感情が分かりやすいので

いいのか、悪いのか・・・・。

新しい鍋を考案中みたいです。

期待して？見守りましょうかねーーーー（笑）

年末に向かっての新メニュー

　こんにちわーー！！Noriです。

今日は、今週から開始するであろう新メニューの紹介をしていきたいと思っています。

やはり、冬と言えばあれですよねーー。

　　”鍋”


通常は、もつ鍋のみを展開してるんだけど、さすがに最近気候も寒くなってきて

1種類だっけってどうなの？＞＜

ありえくなーーい？！！ってことで

新メニューのメインは鍋料理なのです。

これは、定番のもつ鍋の写真みたい。

こちらは，キムチチゲ鍋！！台湾の冬も意外と寒いので、ぴったりですよ。

その他にも，鍋以外の新メニューがあるのです。

イカと大根の煮物ーー！その他にもロールキャベツも加わりました。

ぜひぜひ、台北に来たときは寄ってくださいましーーーーー。