お料理について

新しいメニューになってから少し経ち、常連の方にも少しは新鮮さを感じていただけ

てるのでは？？と感じてます(*^_^*)

前回ご紹介した「ゴーヤチップス」も、食べるまでは半信半疑の方も多いんですが

食べてみると「おおおおおっ！」と言ってくれる方も多く安心しました。

私は正直です。ウソはいいません(^_^;)★美味しくないものはススメないです(笑)

しかし、やはり食に関しては人それぞれ好みも違えばその食材にも特色がありま

す。

当店で最近人に知られることになった「へしこシリーズ」

これは福井産の名物で特徴はとぉ～ってもしょっぱい。塩っ辛いものなんです。

だから一気に食べるものでもなく、少しずつ食べていただき、お酒のおつまみには

最高の一品！白ごはんとこのへしこだけでも十分美味しくお召し上がりになれるもの

なんです・・・が、何度説明しても「しょっぱすぎる！」と半分お怒り気味になる方も

いらっしゃいまして・・・・(^_^;)

ご注文の際に必ずしょっぱいです。とお伝えしておりますので、どうぞご理解してい

ただきたく・・・・。

でもこのへしこ。私的にはお茶漬けで食べるのがベストかと（自分の好みです）

美味しくって一気に食べちゃったくらいです★☆(*^。^*)


さてさて、いろいろな料理が呑兵衛にはありますが、やはりお客様のご意見は

とっても大事でして、変えられるところは日々改善しておりますので、厳しく、やさし

くご意見くださればと思います。

ではでは今日も頑張って開店ですね！

初夏です

春を飛び越えて初夏がやってきたここ台北。

最近では雨も多くムシムシとしたお天気の中、呑兵衛は相変わらず元気よく営業し

ております(^・^)★

最近はつくづくお客さんのパワーに圧倒させらっぱなし！

だって仕事が終わってたくさんお酒を呑んでもまた翌日にはちゃんとお仕事できちゃ

うんですから(笑)元気ですよねー！(*^_^*)

私なんて昔に比べれば呑めば翌日ひどい頭痛に襲われる事も・・・涙

それはさておき、呑兵衛でも初夏メニューができました！

どうですか？さわやかな感じでしょ？？(*^_^*)

今こちらでは筍がおいしいんです。わさび醤油でいただけたり、炒めちゃったり。

旬の味を堪能しにいらしてくださいね～！

うちのバイトさん

ここ呑兵衛で頑張ってくれてるバイトさん。

みんな昼間中国語を勉強して、夜はバイト。いやぁ、よく頑張ってくれてます。


実はこの間、私の携帯が慌ただしく鳴りました。その時点で私寝てたんです。

眠気眼で電話にでると、「すっ・・・すみませんっ！ちょっと遅れそうなんですっっ」とバイトくん

の声。思わず私も「あ・・・うん、わかりました。気を付けて来てね」と。

・・・・・・・あれれれれ？？？今何時？？私も慌てて時計を見ると針は6時10分すぎ。

(＠_＠;)！！！！えええええっ！もう夜なのぉ？？！！とベッドから飛び降りました。

だって私は毎日午後3時半から出勤です。もし夜6時過ぎだったらもちろん大遅刻でしょ～～！

終わった・・・・・最悪だぁ！と罪悪感に苛まれながらPCの時計をみると、

「午前6時15分・・・・」

(・_・;)(・_・;)(・_・;)(・_・;)？？●×☆＊！

私は冷静を取戻しさっき受けた電話のバイトくんに電話をしました。

「え～っと、さっき電話で遅れるっていってたけどぉ・・・今朝だけど？」

バイトくん。「あ・・・・・・・え？？？？あれ？？あ、そうみたいです。僕夜かと勘違いしたみた

いで・・」と。(ー_ー)!!


この日このバイトくんが出勤した時に私から厳しいお叱りを受けたことは言うまでもありません(笑)

こんなおバカな勘違いをするバイトくんですが、呑兵衛では結構働き者です。

ぜひぜひ顔を伺いに来てみてくださいね～★(笑)

きゃぴきゃぴ！

最近日本の各地では若い可愛い女の子たちが地元アイドルとして活躍してるのを、

よく聞きます(*^_^*)。

各地盛り上がっていいですよね！やっぱり活気は必要でしょう！！

って話で始まりましたが、実は最近当店にもなんとピチピチのかわいい子たちが

来店してくれたのです！(*^。^*)

お話を聞くと何やら宣伝のため四国・高知からわざわざ台湾に来てくれたそうです！

「はちきんガールズ」という5人組みのユニットです。（写真公開）

こんなかわいい子ばっかりの中にす・・すいません！私います(笑)


高知と言えば「カツオ」そう、当店でも今大人気のカツオちゃんの有名どころ。

高知のカツオのたたきとはまた違った感じですけど、前回も言いましたけど呑兵衛

の「カツオたたき」も結構～～～いけちゃってるんです★(^・^)期間限定なのでなく　

なったらおしまいです。（早めに注文してね～！）では4月も始まりました！

心機一転、がんばりましょー！

早いですね(^_^.)

あっという間にもう３月も終わります。

なんなんでしょう？！この時間の流れがすっごく早く感じるのは・・・。

日本の桜もきっともう散り始めてたりするんだろうなぁ～って。

そして台湾ではそろそろ雨季に入るであろう、という時期になりました…憂鬱(ー_ー)!!

雨の時期が続くと部屋中ジメジメ・・・・パンなんて放置してると(＠_＠;)!!!残念な結果に。

台湾にいるみなさんお気を付けください。

さてさて4月。入学式、仕事始めなどなど新しいことの始まりって感じがしますね☆

台湾では6月が卒業式で9月から新学期という日本とは違うんです。

だから就職も7月開始なんて人が多いんですよ(*^_^*)

国が違うとさまざまな習慣も異なって今頃ですが「えええ～っ！」て思うことも多かったり。



よく多くのお客さんや友達が「なんで台湾にいるの？」「そんなに好きなの？？」って聞きます。

そんな時正直答えに困ります(笑)だって今、私がやってることって日本にいる時とそんなに変わりな

いから。

普通に働いて普通にお給料いただいて。生活してる。

これって日本でも同じでしょ？(*^。^*)

台湾、もちろん大好きです。嫌だったらとっくに日本に戻ってますもん。(笑)

人それぞれ答えなんてすぐには出せないけど、きっとその人なりに考えて生きてるんでしょうから。

それでもそんな生活の中で自分にとってすごく大切な出会いがあったり、しまった～って思う事があ

ったり、充実した時間が送れたらいいですよね★

こちらで生活してる皆さんにも、日本にいる皆さんも一日一日を楽しんでもらいたいものです。


ではではまた4月！呑兵衛に足を運んでくださいね～！

春なのに。

　　現在台湾はまるで夏のような暑さに見舞われております。

　　(ー_ー)!!春はどうした？！

　　といってもこれがザ・タイワンなんですけどね(笑)いい加減慣れなさいって・・・

　　さてさて皆さんお元気でしょうか？

　　呑兵衛も新しいメニューも完成して少しですが変化しています。

　　その中で私の一番のおススメなのが
　　　
　　　　　　　　　これです★↓「ゴーヤチップス」

 

ごぼうせんべいも美味しいんですけどこれまたビールに合います！

 

ご来店の際にはぜひぜひ！(*^。^*)

 

その他ちょこちょこ増えたり変化したりとありますので、その辺はご来店してからの

 

お楽しみということで☆★

 

それではお待ちしてまーす！

 

 

 

 

 

 

 

 

桜サクラ

日本では桜が開花し始めたと聞きました。

そうでしょうね～ここ最近暖かくなったみたいですし(*^_^*)。

台湾でも山のほうでは結構花が咲いています。陽明山では海芋（カラー）がたくさ

ん咲いていて綺麗だそうです。

春・・・なんでしょうね★

ここ最近はＷＢＣのおかげでお店も大盛り上がり！ＴＶを見ながら元気に応援して

いるお客様もいらっしゃいました！日本・・・さすが強いです＾＾


さてさて、ここ最近昨年も人気だった「カツオちゃん」が舞い戻ってまいりました。

そう「カツオのたたき」台湾ではあまりお目にかからない料理ですよね？

最近の限定メニューでここ呑兵衛でお召し上がりいただけます！

・・・・そりゃあ～・・・日本のたたきとは若干少～しだけ違いますけど、四国出身の

私が食べても美味しいと思うのできっとおいしいんです(笑)

ぜひご賞味くださ～い(*^。^*)